市田柿加工講習会開催しました！

10月15日（金）市田柿加工講習会を開催しました。

農家の皆さんの市田柿収穫・加工作業をお手伝いしていただける一般の方々を対象としてJA果実柿課の技術員さん南信州農業農村支援センター普及員さんを講師に迎え、基本作業を中心に行いました。

参加者は、コロナ禍の中シルバー人材センター、スキルアップセミナー参加者、一般の方々が多く参加され午前・午後の2回に分けてコロナウィルス感染に配慮しつつ自動皮剥き機を使い柿を干す作業まで実際に実践してもらいました。参加者の皆さんが繁忙極まりない柿収穫加工作業の一助となっていただければありがたいです。