「市田柿加工講習会」が開催されました
↓実際の講習会の様子が動画でご覧いただけます
柿の収穫時期が近づいた10月21日、
「市田柿加工講習会2024」が行われました。
例年、地域ブランドである「市田柿」の生産に
ご協力いただく皆さんを対象に行われており、
今回も多くの方々にご参加いただくことができました。
南信州農業農村支援センター 技術経営普及課、
JAみなみ信州の果実柿課から講師の先生をお招きし、
詳しい説明をお聞きした後、実際に柿むき機を
使った作業を行いました。
柿むき機は、柿をのせるとあっという間にヘタをとって
皮を剥き終えて柿がコンテナに落ちる仕組みで、
参加された方々ははじめは驚きながらも、
安全に十分気をつけながら、徐々に慣れた様子で
作業を行うことができました。
その後、剥いた柿を、実際に干す作業までを行いました。
質問も多くあり、有意義な講習会となりました。
※この講習会は例年「広報みどりの風10月号」に募集記事を
掲載しています。