「玉ねぎセット球」栽培の玉ねぎが収穫時期を迎えました

「はじめてだったので、上手にできるか心配でした。

詳しい説明会があり、また実際に畑で植え方の指導会もあったので、自分でもいろいろ工夫しながら楽しく作ることができ大満足です。この玉ねぎは葉っぱもとても美味しいので、大好きな「高野豆腐の卵とじ」にして食べたいです。

別名「ホーム玉ねぎ」とも呼ばれています。

この玉ねぎの最大の楽しみは、年末年始にフレッシュなおいしい新玉ねぎを食べることができるところです。肉質がやわらかで、ジューシーで辛味が少ないので、生のままサラダにぴったりです。また、玉ねぎの葉もおいしく食べることもできます。

春に種をまき、5月頃に10円玉くらいの大きさになったら、一度掘り上げ乾燥をして保管します。8月後半に、保管した種球を定植し、11月〜に収穫します。

当センターでは、より取り組みやすくおいしい玉ねぎを作っていただけるよう、セット球として出来上がったものを配布しています。