飯田市「市田柿加工講習会」が開催されました

『市田柿加工講習会』が開催されました

 

柿も色づきはじめた10月23日に「市田柿加工講習会」が行われました。

南信州農業農村支援センター、JAみなみ信州から講師の先生をお招きして、

今回も多くの方々にご参加いただくことができました。

 

市田柿について丁寧な説明を伺った後、

実際に柿むき機を使った作業を体験しました。

柿むき機は、柿をのせるだけであっという間にヘタを整え、

きれいに皮を剥いて、柿がコンテナの中に落ちる仕組みです。

参加された皆さんは、最初は驚いた様子でしたが、

安全に気をつけながら少しずつ慣れていき

作業に取り組んでいらっしゃいました。

その後は、剥いた柿を実際に干す作業も体験しました。

たくさんのご質問もいただき、充実した講習会となりました。

※この講習会は例年「広報みどりの風10月号」に募集記事を掲載しています。